メスカルに敬意を表し、フードペアリングと ラテンビートでメスカルを満喫する夜。

メスカルは、アガベ（リュウゼツラン）を主原料とするメキシコの蒸留酒です。テキーラは1種類のアガベのみから製造されたお酒であるのに対し、メスカルは数十種類のアガベから製造された蒸留酒のことを指します。アガベはゆっくりと焙煎され、砕かれ、発酵され、蒸留され、甘味のあるスムーズな味わいのものからクリーミー、フローラル、トロピカル、グリーンなどの香りを持つものまで様々な味わいのスピリッツが作られます。メスカルはそのまま飲んでも、またカクテルとして組み合わせても美味しいです。ぜひ一度味わってみてください。

DJ KORO（estrelar）
レコード屋でブラジル音楽に出会い、素晴らしい音楽性、哀愁に魅せられ、ブラジルレコードを買い漁る現在はブラジル音楽にとどまらず南米音楽、ダンスミュージックなども探求し活動しています。